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內容來自YAHOO新聞

肥美鮭魚台灣人愛 每年吃掉約1658萬公斤

全球海洋資源危機有多嚴重？根據研究統計，按照目前的捕撈漁獲和海洋汙染速度，2048年全球就會將「無魚可吃」。目前台灣主要進口的魚種，以鮭魚佔大宗，一年進口量高達大約1658萬公斤，肉鯽需求同樣也很驚人，達536萬公斤，目前隨著漁業引進高科技技術，許多海洋生物已瀕臨絕種。但美國阿拉斯加早在1973年，就開始實施「限漁政策」，從捕撈量開始管制、到每艘船的捕撈方式都要接受監控把關，反而讓當地野生魚的捕獲量翻好幾倍。也沒有造成野生漁獲有絕種危機。

煎鮭魚的美味，許多人都愛，但台灣人到底有多愛吃鮭魚？目前台灣的鮭魚主要都靠進口，全台鮭魚需求平均一年進口量高達約1658萬公斤，鮭魚更是進口魚大宗，肉鯽的進口量都還不到鮭魚一半。但隨著企業在海洋鑽油，汙水排放，已將海洋推向毀滅海洋資源即將枯竭，估計2048年全球就無魚可吃，面對這種情況人類可以怎麼做？

這裡是美國水產公司在阿拉斯加的漁船，他們從捕撈時間、捕撈數量到捕撈方式，都遵照阿拉斯加法律的管制，首先海洋科學家會先計算海域中的魚群數量，再按總魚群數精準計算出，不影響生態鏈下最多可捕撈的數量，但當局真正允許在全年捕撈的魚量還會更少，每次業者出海都會有觀察員隨同，是為了監控船隻的捕撈狀況，不合法的補魚方式，船隻就會立刻被查扣，而出海捕魚時間也有規定，必須等到魚群成熟業者才能出海捕魚。

但在嚴格管制下，阿拉斯加漁獲量卻是不減反增，鮭魚從起出12萬公噸的數量漲到46萬公噸，鱈魚和其它野生魚種的漁獲數，都在數十年內有大幅成長，事實上，早在1973年，阿拉斯加就開始進行這一連串的漁業管制，1998年更禁用底拖網這種破壞性漁法。但40多年前的海洋保育意識與政策，今日建構出阿拉斯加傲人的漁業成就，阿拉斯加野生鮭魚產值高居全球第一，高達598億元，台灣民眾所熟知的美式賣場賣的鮭魚和知名速食店的鱈魚堡，用的都是阿拉斯加來的魚貨，阿拉斯加成功向世界證明，唯有與大自然共存，善待環境，才是避免缺乏的唯一之道。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/肥美鮭魚台灣-愛-年吃掉約1658萬公斤-135742027.html

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