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用主角的態度演好配角：人生際遇各有不同，與其抱怨連連，不如全力以赴！口碑必買 博客來

博客來網路書店歡迎您命運賜予我們不同的角色，如果我們只是不重要的小角色，與其怨天尤人，不如盡力演出。只要你毫不鬆懈地認真對待，再小的角色都有可能變成主角。

現實生活中，人人都有夢想，都渴望成功，都想找到一條成功的捷徑。其實，捷徑就在你的身邊，那就是勤於積博客來累，腳踏實地，積極肯幹。

對於勤奮的人來說，處處皆有黃金。任何一項成就的取得，都是與勤奮分不開的。勤奮是通往成功的必由之路，打開幸運之門的鑰匙。

「一分辛苦一分收穫。」一個藝術家的生命不僅在於他生命的本身，更還在於他通過辛勤的工作所創作的藝術作品的生命力量。

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  作者： 裘比    新功能介紹
• 出版社：柿藤出版社    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/29
• 語言：繁體中文

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用主角的態度演好配角：人生際遇各有不同，與其抱怨連連，不如全力以赴！口碑必買

內容來自YAHOO新聞

牛排教父打造新作 小戰斧牛肉麵

國內頂級肉品進口商跨足餐飲業後，也加入牛肉麵戰局。請出乾式熟成牛排教父陳重光，打造熟成牛油及牛骨熬12小時的夢幻湯頭，推出首創的「小戰斧牛肉麵」。究竟這一頭牛只能做8客的「小戰斧牛肉麵」，滋味如何？帶您一塊來瞧瞧。

什麼叫「小戰斧牛肉麵」？

沒看錯！這位親手掌廚的，就是國內牛排界傳奇人物、號稱「乾式熟成牛排教父」的陳重光。早年，他把股神巴菲特和股東吃的乾式熟成牛排引進台灣，如今，又把熟成牛肉帶入牛肉麵中。這塊如小孩手掌大小的「肩胛小肋排」，1頭牛只能取八塊，搭配牛筋、牛胸肉，再倒入牛骨熬煮12小時的湯頭，這，就是國內首創的「小戰斧牛肉麵」啦！

顧客：「它的味道是比較甘甜的，它的肉質我也覺得非常的好，所以我蠻喜歡這家的牛肉麵。」

行政總主廚陳重光：「(小戰斧)肉質非常的有嚼勁，而且很有牛肉的口感。」

牛肉麵用高檔牛肉做文章，業者當然是要搶攻老饕味蕾！國內頂級肉品進口商，跨足餐飲業3年有成，先以頂級熟成牛排打響知名度後，又推出獨家首創的熟成牛肉麵。不只肉質更細膩，每一碗麵，還可以嚐到2塊小戰斧牛肋排。讓民眾覺得吃牛肉麵，也能是高級享受。

行政總主廚陳重光：「乾式熟成的，其實是非常高檔的一個原物料，所以我們用旁邊修下來的骨頭，跟它的油脂，去提煉這個牛肉麵的湯頭，基本上它可以取代非常多的甜味跟香氣。」

看在這幾年，台灣越來越多人愛吃熟成牛排，陳重光利用乾式熟成牛肉及牛油本身的肉香，取代醬油調味高湯，讓牛肉麵的湯頭喝起來香醇順口，沒有重鹹味。牛排教父，要用夢幻湯頭和高檔帶骨牛肉，搶佔牛肉麵市場業績。（民視新聞周康韻、吳偉韶台北報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/牛排教父打造新作-小戰斧牛肉麵-104557323.html

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